집밥백과 레시피 뒤적거리다가 오늘 냉장고에 애매하게 남은 콩나물이랑 재료들 털어버리려고 '간장아귀찜'을 검색해봤거든요? 근데 상세 정보 보고 진짜 뇌정지 와서 글 올려봐요 ㅋㅋ
분류는 분명 한식에 국·탕 카테고리로 되어있고 난이도도 보통이라 자취생인 저도 해볼 만하겠다 싶어서 신나게 눌렀는데 말이죠...
아니 주재료에 아귀가 없고 엉뚱한 것만 적혀있더라구요?
- 새우
- 콩나물
- 참기름
- 설탕
- 간장
- 미림
아귀찜인데 왜 정작 아귀는 없고 새우랑 콩나물만 덩그러니 있는 건가요 ㅋㅋㅋ 레알 당황했잖아요 이거 레시피 등록 오류인 건지 아니면 원래 아귀 없이 새우로만 만드는 야매(?) 요리인 건가요?
안 그래도 제가 요리할 때 계량 안 하면 맨날 맛이 산으로 가고 망해서 무조건 레시피 재료랑 계량부터 철저하게 확인하고 시작하거든요 근데 주재료부터 아귀가 실종되어 있으니까 멘붕 와서 요리를 시작도 못 하겠어요 ㅋㅋ
상세 정보 보니까 안전 조리온도는 71 ℃라고 적혀있고, 알러겐 정보에 대두랑 새우가 있는 거 보면 새우가 메인인 요리는 맞는 것 같은데... 이거 혹시 실제로 만들어보신 분 계신가요? 아귀를 제가 따로 사다가 추가해야 하는 건지, 아니면 그냥 적힌 대로 새우랑 콩나물만 넣고 간장이랑 미림 섞어서 국물 자작하게 졸이듯이 끓이면 되는 건지 알려주세요 ㅠㅠ
마침 냉동실에 굴러다니던 새우가 있어서 같이 냉파하면 딱이겠다 싶긴 한데, 아귀 없는 아귀찜이라니 신박하기도 하고 어리둥절하네요 ㅎㅎ
답글 좀 달아주세요!
이 글에서 언급된 레시피