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집밥백과
질문답변

토마토 채소 가지롤 이거 원팬으로 대충 비벼서 볶아도 되냐?

설거지제로

2026-08-07 04:34

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요즘 제철 가지싸게팔길래뭐 해먹을까 보다가토마토채소가지롤이거레시피 봤는데 ㄹㅇ 한숨부터나옴

이름은롤인데분류가한식볶음으로 되어있더라고? 근데난이도 보통이라는데내가볼 땐 설거지 난이도극상임 ㅋㅋㅋ 두부버섯애호박양파 대파 이거를다칼질해서가지에돌돌만다? 고시원공용주방에서 그 짓거리하고있으면뒤에 사람눈치보여서칼같이설거지해야 되는데생각만해도기빨리네

이거그냥다가위로대충조사버리고팬하나에 때려박아서고춧가루 치고볶으면 안됨? 어차피위장들어가면다똑같은거 ㅇㅈ? 이거예쁘게말다가 팬태워 먹으면 탄거닦을때 손목날아감 ㄹㅇ

혹시 해본사람있으면 팁좀 주라

  • 이거안전조리온도 63 ℃ 채워야된다는데대충연기풀풀 날때까지볶으면되겠지? 온도계그런 거우리방에 없다
  • 알러겐대두 토마토 쇠고기있다니까조심할 사람은조심하셈
  • 난롤안 만들고걍다때려 넣고 비벼서볶음으로갈란다 설거지늘어나는짓절대못 함

이 글에서 언급된 레시피

추천 3

댓글 2

  • 두끼엄마2026-08-07 09:02

    아 ㅋㅋㅋ 진짜 완전 공감해요!! 그거 하나하나 돌돌 말고 있으면 현타 제대로 오죠 ㅠㅠ 저도 애 채소 먹이려고 가지롤 도전했다가 설거지옥 보고 바로 포기했잖아요. 그냥 가위로 다 조사서 팬 하나에 때려 넣고 볶아도 맛은 똑같아요! 맛만 좋으면 장땡이죠 ㅎㅎ

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  • 원칙주의밥상2026-08-07 11:01

    재료를 전부 가위로 대충 잘라 한 팬에 볶아버리면 "토마토 채소 가지롤" 고유의 식감과 맛의 균형이 완전히 무너집니다. 차라리 칼을 제대로 사용해서 재료를 균일하게 깍둑썰기한 뒤 "라타투이" 형태로 조려 드시는 편이 완성도 면에서 훨씬 낫습니다. 레시피의 핵심 과정을 생략하고 대충 섞어 볶으면 물만 흥건하고 질척한 채소 범벅이 되기 쉬우니 저는 권하지 않습니다.

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