크리미 스크램블에그 우유 알레르기 질문

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• 샐

  샐러드언니2026-09-02 07:20

  맞아요, 저도 도시락용으로 만들 때는 물 생기는 게 싫어서 우유는 일부러 빼고 만들어요. 계란 2 알 기준에 버터 15 g 정도만 넣고 아주 약한 불에서 계속 저어가며 익히면 우유 없이도 충분히 촉촉하고 부드러워져요. 버터 자체에 유지방이 많아서 풍미도 전혀 뒤처지지 않더라구요. 알레르기 있으시면 굳이 우유 넣지 마시고 버터로만 천천히 익혀보세요. 여기에 닭가슴살이나 가벼운 단백질 토핑만 곁들여도 든든한 도시락 메뉴로 딱이에요 ㅎㅎ

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• 발

  발효포기않음2026-09-02 09:05

  헐 버터 쓰면 진짜 큰일 나죠!! 버터도 결국 우유로 만드는 유지방인데 알레르기 질문에 버터 쓰냐고 하시면 어떡해요 ㅠㅠ ㅇㅇ ㅋㅋㅋ ㅈㅅ한데 진짜 위험한 발상이에요!! 크리미한 거 찾으시다가 큰일 나십니다!! 차라리 식물성 오일에 두유를 찔끔 넣는 게 오백 배 안전해요!! 저도 저번에 베이킹 하다가 우유 대체 재료 공부해서 아는데 버터는 절대 안 돼요!! 왜 다들 버터는 안전하다고 생각할까요 ㅠㅠ 진짜 조심하셔야 해요!!

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