자색고구마 버터크림 빵 이거 완제품으로 냉동 보관 가능할까요?

주재료로 소금, 계란, 버터가 들어가고 달걀, 우유, 밀 알러겐이 있는 한식 분류 빵인데 난이도 보통이라 주말에 대량 생산해보려 합니다. 혹시 이거 버터크림 채워진 상태로 냉동했다가 평일에 하나씩 꺼내서 자연해동해 먹어도 식감 괜찮을까요? ㅎㅎ