원칙주의밥상
2026-09-20 03:10
71 ℃ 로 조리하면 안전할까요?
이 글에서 언급된 레시피
깻잎 쌈두부 라자냐라니 메뉴 넘 신박하네요 ㅋㅋ 근데 조리 온도가 71 도면 너무 낮아서 재료가 제대로 안 익을 것 같아요. 에프나 오븐 온도는 훨씬 높여서 돌리시고, 안에 고기 같은 속재료 내부 온도가 71 도 이상 되게 푹 익혀 드시는 게 안전하더라구요