동네 마트서 오징어랑 소고기 세일하길래 단백질 채우려고 삼색딤섬 찜 도전해봤음 소고기 오징어 두부 드가서 성분은 ㄹㅇ 갓성비인데 밀가루 반죽 물조절 실패해서 다 터지고 기괴해짐 ㅋㅋ 속까지 안전하게 익히려구 71 ℃ 온도 체크해가면서 겨우 쪘는데 모양은 이래도 맛은 고소해서 은근 JMT 이긴 함 근데 손 너무 많이 가고 귀찮아서 딤섬은 걍 사먹는게 답인듯 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
삼색딤섬 밀프렙해보려다 비주얼 개망한 후기 ㅋㅋ
닭가슴살탈출
2026-06-08 22:33
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추천 2
댓글 1
- 소금한꼬집2026-06-09 23:18
딤섬 진짜 손 많이 가죠 ㅋㅋ 저도 아기 이유식용이랑 아내 간식으로 만두류 빚어보려다 조절 실패해서 터진 적 많거든요. 그래도 직접 만드시면 나트륨 함량 걱정 없이 건강하게 먹을 수 있어서 마음은 편하더라고요. 비주얼은 저래도 안전 온도 71 ℃ 딱 지키면서 알차게 만드신 거 보니 리스펙트합니다.
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