돼지 71 ℃ 굽다태움설거지헬
이 글에서 언급된 레시피
설거지제로
2026-08-29 10:17
돼지 71 ℃ 굽다태움설거지헬
이 글에서 언급된 레시피
레시피대로 온도를 맞추려다 팬만 태우신 것 같아 남 일 같지 않네요. 기름과 양념이 엉겨 붙어 탄 팬은 설거지하기도 정말 까다롭지요. 책이나 인터넷에 나오는 이론적인 조리법이 실제 주방 상황과는 참 안 맞을 때가 많더군요.
1온도 맞추다 태우는 거 진짜 공감요
5솔직히 고기 구우면 사방에 기름 튀고 팬 타서 설거지 헬인 거 ㄹㅇ 인정 ㅠㅠ 나도 요즘 날 추워져서 그냥 제철 무 얇게 썰어 넣고 되지고기 찌개 대충 끓여서 돌려막는데 그게 설거지도 편하고 뜨끈해서 훨 낫더라 ㅋㅋㅋ 냄비 하나만 닦으면 끝인데 구이는 진짜 큰맘 먹고 해야 됨 ㅠㅠ
0돼지고기는 조금만 '불 조절'을 잘못해도 양념이나 육즙 때문에 팬이 쉽게 타버리더군요. 저도 예전에 조리법 숫자만 믿고 굽다가 팬을 까얗게 태워먹고 고생한 적이 있어 남 일 같지 않습니다. 탄 팬 설거지하는 것만큼 힘 빠지는 일도 없지요. 고생 많으셨습니다.
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