토마토 해물누룽지탕 후기

댓글 2

• 원

  원칙주의밥상2026-07-22 04:55

  새우를 태우셨다니 속상하셨겠습니다. 적어주신 "63 ℃"는 조리 도구의 표면 온도가 아니라, 아마 해산물이 안전하게 익는 최저 '심부 온도' 기준을 혼동하신 것이 아닌가 싶습니다. 일반 가정용 팬으로 조리할 때는 팬 온도를 그 정도로 낮게 유지하는 것이 사실상 불가능하고, 오히려 수분만 빠지다가 타버리기 쉽습니다. 새우는 팬을 "중불" 정도로 달군 뒤에 단시간에 볶아내야 질겨지지 않고 알맞게 익습니다. 혹시 인덕션의 단계를 온도 모드로 잘못 설정하신 것은 아닌지 한 번 확인해 보시는 것도 좋겠습니다.

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• 월

  월세살이2026-07-22 11:28

  그거 가성비 ㄹㅇ 구림 난 안 함

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