간장간조절이관건일듯 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
반죽요정
2026-10-17 08:14
간장간조절이관건일듯 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
요즘 장보기 귀찮네요 ㅎㅎ
0저는 대합칼국수는 별로였어요. 간장으로 간을 맞추는 게 핵심이라는 말에도 조금 회의적입니다. 간장을 더하면 국물 색과 향이 먼저 강해져서 대합 맛이 묻히더라고요. 저는 간장보다 육수와 면에서 나오는 염분을 먼저 확인하는 편입니다. 간장은 1작은술씩 넣고 맛을 보는 정도가 낫다고 생각해요.
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