아고시원주방좁아 터지는데갑자기수제새우소시지 필 꽂혀서도전해봄 ㅋㅋㅋ 원래 소시지 모양 만들려면짤주머니니 뭐니필요하다는데그딴 거고시원에있을리가없고설거지만 늘어나니까 그냥원팬으로대충뭉쳐서굽기로합의봄 ㅇㅈ? 동네마트에서대충 세일하는양파감자 깻잎마늘이랑 냉동새우 한팩사왔음
- 분류: 한식 / 구이
- 주재료: 새우양파 깻잎감자 후추 마늘
- 난이도: 보통이라는데 나한테는 헬이었음
레시피계량 따위 귀찮아서대충 눈대중으로 감자랑 양파때려 박았거든? 근데이게 내첫번째 실패포인트임 ㅋㅋㅋ 야채에서물이존나 나와서반죽이세상 질어짐 ㅋㅋㅋ 소시지모양은커녕뭉쳐지지가 안아서그냥대충팬에숟가락으로퍼서올려서 구움 ㅋㅋㅋ 게다가믹서기쓰면 씻기 귀찮아서칼로대충 다졌더니 입자가너무커서다 터짐 ㅋㅋㅋ
그래도어쨌든새우들어간구이 요리니까안전 조리온도 71 ℃ 이상으로푹익혀야안전하대서약불로 존나구웠음 근데 속까지익히려다보니까 뒤집기도 힘들고 결국겉부분다 태워 먹음 ㅋㅋㅋ 겉탄속촉실화냐 간조절도대충 해서처음엔 개싱겁길래 후추팍팍치고 MSG 맛소금좀 뿌리니까그나마짭짤하니먹을만해짐 ㅋㅋㅋ 생긴 건소시지 아니고그냥 다터진 동그랑땡비주얼인데깻잎이랑마늘향나서맛 자체는나쁘지안았음
- 장본곳: 동네마트만 원안쪽
- 조리시간: 다지고 타지안게굽느라한 30 분걸린듯 (설거지 줄이려고도마 위에 호일깔고칼질함개꿀)
- 실패포인트: 감자양파수분조절 못 해서반죽 질어짐, 속익히려다겉태움
- 알러겐주의: 새우알레르기 있는사람은절대 먹으면 안 됨
결론은수제 소시지이딴거 자취생이 굳이 모양내서만들짓은아님 그냥새우랑감자랑다때려넣고한 팬에 볶아먹는게 정신건강이랑설거지예방에이롭다 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피