자색고구마 버터크림 빵 후기

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• 월

  월세살이2026-09-05 12:18

  버터 요새 450 g 한 통에 만 원 가까이해서 계량 실패하면 ㄹㅇ 속 쓰림 식비 아끼려면 크림 만들 때 저울 필수임 대충 눈대중으로 했다가 재료 날리면 손해 가계부 타격 큼 이미 묽어진 크림은 버리지 말고 냉장고에 1 시간 정도 넣어두면 버터 분리 안 일어났을 때 기준으로는 조금 굳으면서 농도 좀 잡힘 아니면 슈가파우더 같은 가루류 조금씩 섞어서 농도 맞추는 방법도 있는데 그것도 다 추가 지출이라 웬만하면 그냥 찬 곳에 둬서 굳히는 거 추천함 난 옛날에 싸구려 가공버터로 대충 크림 만들다 분리 나서 다 버린 적 있는데 그 뒤로는 무조건 g 단위로 칼계량함 가성비 챙기려면 다음엔 저울로 딱 맞춰서 해보셈 계량만 잘하면 집에서 만드는 게 가성비는 ㄹㅇ 좋음

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