동네 마트에서 버섯과 두부, 애호박을 사 와서 "견과류들깨해장탕"을 끓여보았습니다. 다시마로 밑국물을 내고 들기름에 양파를 볶을 때까지는 좋았으나, 마지막에 넣은 호두의 양 조절에 실패하여 국물이 다소 텁텁해졌습니다. 처음 도전하는 요리인 만큼 정확한 레시피 "비율"을 지켰어야 했는데, 손대중을 부린 제 불찰입니다.이 글에서 언급된 레시피견과류들깨해장탕