요즘 가지 제철이라 마트에서 돼지고기랑 두부 사와서 가지 탕수육 도전해봤는데 이거 왤케 어렵나요ㅠㅠ 이름은 탕수육인데 중식 찜 요리라 신기해서 올리브오일 두르고 소금, 후추, 간장 넣고 쪘거든요?? 근데 돼지고기 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 맞추려고 계속 찌다 보니까 두부는 다 으깨지고 완전 물바다 됨요ㅋㅋㅋ 남편이 탕수육 비주얼 보더니 비지찌개냐고 놀리는데 진짜 킹받음ㅠㅠ 왜 레시피대로 해도 매번 이 모양일까요, 혹시 저만 그런가요!! 당분간 찜은 포기하고 그냥 식빵 발효나 하러 갈래요 ㅈㅅㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피