71 ℃ 맞추다 국물이 졸았어요.
이 글에서 언급된 레시피
웰니스주방
2026-10-03 08:34
71 ℃ 맞추다 국물이 졸았어요.
이 글에서 언급된 레시피
아 진짜 토마토소스 졸아들면 너무 속상한데 완전 공감해요 ㅋㅋ 저도 라비올리 속까지 안전하게 익히려고 71 ℃ 맞추다가 소스 다 날려 먹은 적 있거든요. 만두 같은 거라 안심하고 먹으려면 속 온도 올리긴 해야 하는데 불 계속 켜두니까 레알 순식간에 찐득해지더라구요. 자취방 화력이 은근 세서 레시피 시간대로만 하면 꼭 졸아드는 불상사가 생겨요 ㅎㅎ 그럴 땐 차라리 물이나 면수 아주 살짝 넣어서 심폐소생하는 게 답이더라구요 다음엔 물 쪼금씩 추가하면서 조절해 보셔요!
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