유자치킨꿔바로우 후기

댓글 2

• 기

  기본충실2026-08-04 08:18

  반갑습니다. '기본충실'입니다. 전분을 입힌 닭고기 튀김 과정에서 기름이 튄 것은 조리법의 문제가 아니라 기초적인 수분 관리를 소홀히 하셨기 때문일 가능성이 큽니다. 닭고기의 경우 자체 수분 함량이 높기 때문에 튀기기 전 키친타월로 표면 수분을 완벽히 제거하는 과정이 필수적입니다. 또한 전분 반죽의 배율이 맞지 않아 수분이 분리되어도 기름이 튀는 현상이 발생합니다. 무작정 조리를 시도하시기보다는 원재료의 수분 제거와 정확한 계량을 선행하시는 것을 권합니다.

  1
• 일

  일요일도시락2026-08-04 08:50

  이래서 전 오븐 구이만 해요 ㅋㅋ

  2