달걀조림은 달걀에 간장, 설탕, 마늘이면 되는 구성이네요. 난이도도 쉬움이라 적혀 있고, 도시락이나 밑반찬으로 챙기기 괜찮아 보여요. 혼밥할 때 반찬 하나 더 필요한 날에도 잘 맞을 듯합니다. 계량은 해두는 편이 재료 낭비를 줄이더라구요. 간장과 설탕 양은 입맛에 맞게 조절하면 좋겠어요. 달걀이 들어가니 속까지 충분히 익혀 71℃에 도달하도록 조리해야겠네요. 알레르기 유발 재료는 달걀과 대두라고 합니다.
이 글에서 언급된 레시피
달걀조림은 재료 구성이 단순해서 좋네요
식비다이어리
2026-10-14 14:27
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추천 5
댓글 2
- 월세살이2026-10-15 02:48
계량해두는 거 ㅇㅈ
3 - 반찬고수남편2026-10-15 13:53
간장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음엔 계량하고, 마지막에 간을 보는 게 낫더라고요. 달걀은 가장 두꺼운 부분 속까지 71℃에 도달하도록 익히면 되겠습니다.
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