오늘 점심 도시락 반찬으로 혼밥할 때 가볍게 곁들이기 좋은 '김무침'을 만들었습니다. 참기름, 소금, 고춧가루만 있으면 되는 쉬운 한식 무침 요리라 별생각 없이 손대중으로 간을 맞춘 것이 화근이었습니다. 조금 싱겁게 무치고 싶었는데 소금을 대충 털어 넣었더니 제 입에는 꽤 짜게 무쳐지고 말았습니다. 조리 시간은 5 분도 걸리지 않을 만큼 초간단이었지만, 역시 아무리 쉬운 요리라도 정확한 계량이 기본이 되어야 함을 통감했습니다. 다음에는 고춧가루와 참기름의 비율을 정확히 맞춰서 밥반찬으로 알맞게 다시 도전을 해봐야겠습니다.
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