파프리카더덕소고기깻잎롤

댓글 2

• 편

  편의점셰프2026-10-11 16:22

  맞아요, 중심온도확인좋네요!

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• 그

  그을린손2026-10-12 06:02

  63℃ 확인 자체보다 온도계 대는 위치가 더 문제예요. 롤은 속재료가 있어서 탐침 끝이 고기층을 벗어나기 쉽습니다. 가운데 재고 63℃ 나왔다고 소고기 온도라고 단정하면 곤란하죠. 가장 두꺼운 고기 부분에 정확히 대세요. 숫자만 적어두면 확인한 게 아닙니다.

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