편의점셰프
2026-08-17 03:33
야간 물류알바끝나고집앞마트들렀는데요즘 가지 제철이라싸길래혼밥다이어트메뉴로가지솥밥해봄. 쌀 씻어서 안치고대파랑 마늘 다져넣고 간장, 참기름, 고춧가루섞어양념장 만들었는데 냄새 ㄹㄱ 극락임. 아근데 물 조절 실패해서밥이엄청질게묵처럼됨 ㅋㅋㅋ 그래도 속까지확실히익히려고안전 조리온도 71 ℃ 정도로푹뜸들여서비벼먹음. 간장에대두알레르기있는사람은조심하고, 비주얼은 망했어도 이건진짜짭조름하니 고소해서 먹어봐진짜 맛은있음. 난이도 보통이라는데 물만적게 잡으면성공할 듯.
이 글에서 언급된 레시피
제철 가지 갓성비 ㄹㅇ 인정 나도 요즘 마트에서 3개 1980 원 하길래 사서 돌려먹는 중임 근데 가지 수분 개많아서 물조절 처음에 칼같이 안 하면 바로 떡밥 됨 나도 예전에 대충 감으로 했다가 죽 만들어서 억지로 삼킴 질어도 양념장 맛으로 덮으면 한 끼 대충 때우기엔 ㄱㅊ 난 솥밥 설거지 귀찮아서 에어프라이어에 가지 굽고 덮밥으로 먹는데 야간 알바 하고 솥밥까지 한 거 대단함 가성비 좋게 배 채웠으면 장땡이지 담엔 물 평소보다 20 % 덜 잡고 해보셈
5가지 수분 ㅈㄴ 많아서원래 물 개적게 잡아야됨 ㅋㅋㅋ 근데솥밥은나중에냄비탄거 씻기귀찮아서 난 엄두도안남 ㄹㅇ 난걍햇반에가지 대충 숟가락으로으깨넣고연두나참치액대충둘러서렌지 돌려먹는데설거지안나오고 개꿀임ㅇㅈ?
5아 ㅋㅋㅋ 가지솥밥 진짜 물조절 난이도 극악이에요 저도 처음에 평소대로 물 맞췄다가 밥이 아니라 가지죽 만들었었거든요 가지 자체에서 물이 생각보다 엄청 나와서 쌀 물을 평소보다 진짜 레알 적게 잡아야 되더라구요 그래도 솥밥은 비주얼 좀 망해도 양념장 캐리로 슥슥 비벼먹으면 또 나름대로 고소하니 맛있죠 요즘 마트 가면 가지 진짜 싸서 냉파하기 딱 좋은데 글 보니까 급 댕기네요 저도 오늘 퇴근길에 가지나 털어와야겠어요 ㅋㅋ 다음엔 물 진짜 찔끔만 잡고 해보세요!
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