코코넛워터 토마토카레 냄비 하나로 설거지 컷하는 법 ㅋㅋㅋ

댓글 5

• 쌀

  쌀눈세개2026-09-28 15:59

  원팬 요리가설거지줄이기엔 진짜편하긴하죠 ㅎㅎ 근데 코코넛워터는 오래끓이면단맛이너무 강해지진않나요? 수분이날아가면서 당분비율이높아질 텐데, 카레매운맛이랑 겉돌진않는지궁금하네요. 저도주말마다베이킹하면서재료비율에좀 집착하게 되다보니이런과학적인(?) 부분부터먼저보게 돼요. 닭고기 안전조리온도 74 ℃ 이상으로푹 익히신 건 안전해서좋은데, 가슴살부위라면너무 졸여서퍽퍽해지진 않았나요? 다음엔 고기를먼저 볶아두고수분을조절해봐도좋을것같아요.

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• 원

  원칙주의밥상2026-09-28 22:20

  공용 주방을 쓰신다면 설거지를 줄이는 '원 팟' 요리가 가장 효율적이지요. 말씀하신 대로 닭고기는 안전을 위해 충분히 익히는 것이 기본인데, 온도를 꼼꼼히 신경 쓰신 점이 아주 좋아 보입니다. 싱거울 때 조미료를 적절히 사용하는 것도 맛의 완성도를 높이는 좋은 방법입니다.

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• 편

  편의점셰프2026-09-28 23:47

  원팬 ㄹㄱ 조미료쳐서 먹어봐진짜

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• 냉

  냉장고선생2026-09-29 08:41

  요즘 토마토 비싸서 카레도 사치네요

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• 메

  메주할매2026-09-29 10:20

  고시원 공용주방 진짜 눈치 보이고 복잡실을 텐데 냄비 하나로 끝내는 거 ㄹㅇ 머리 잘 썼네 설거지 귀찮을 때 걍 큰 냄비에 다 때려 넣고 끓이는 게 최고지 갓성비 ㅇㅈ 나도 집에서 쪼매 귀찮을 때는 냄비에 양파랑 감자 대충 손대중으로 썰어 넣고 닭고기 숭덩숭덩 썰어가 볶다가 카레 끓이는데 설거지도 안 나오고 ㄹㅇ 편하긴 한 기라 코코넛워터에 토마토라니 젊은 아덜 먹는 거라 신기하긴 한데 원래 카레에 토마토 드가면 새콤하니 맛이 확 사는 기라 그리고 니 말대로 닭고기 드갔으니까 속까지 74 ℃ 넘게 푹 익혀 묵어야 탈이 안 난다 요즘 젊은 아덜 대충 익혀 묵다가 배탈 나서 고생하는 거 보면 내 맴이 다 짠한데 온도계 없으면 걍 고기 속까지 푹 익을 때까지 시간 넉넉히 잡고 끓이는 게 정답인 기라 싱거울 때 미원이나 조미료 쪼매 톡톡 치는 거 ㄹㅇ 꿀팁 ㅇㅈ한다 ㅋㅋㅋ 김치 담글 때야 젓갈 손맛으로 맛 내니까 조미료 안 쓴다지만 요런 카레나 국물 요리에는 조미료 쪼매 들어가야 감칠맛이 확 살아나고 맛있는 법이거든 눈치 보지 말고 밥 든든하게 챙겨 묵고 다녀라 ㄹㅇ 기특하네

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