냉장고에 애매하게 남은 당근, 버섯, 양파, 대파 다 다져 넣고 함초떡갈비 만들어 봤어요 ㅋㅋ 소고기랑 돼지고기 남은 거 대충 섞어서 만드니까 냉파 요리로 은근 괜찮더라구요 난이도는 보통이라는데 두껍게 뭉치면 속까지 익히기 까다로워서 에어프라이어 예열은 필수예요! 돼지고기랑 쇠고기 알러지 있는 분들은 재료 꼭 확인하시고, 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 속까지 바짝 익혀야 안전하대요 저번에 대충 구웠다가 속이 허얘서 다시 구웠는데 진짜 온도 조절이 은근 제일 중요함 레알 ㅎㅎ
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