이 요리는 양식이면서도 면 요리라 독특하지만, 토마토, 무, 당근, 마늘, 양파, 소금의 계량만 정확히 하면 어렵지 않습니다. 다만 연어가 들어가는 요리인 만큼 내부 온도가 63 ℃에 도달하도록 안전 조리온도를 꼭 지켜서 조리해 주셔야 합니다. 참고로 메밀과 토마토가 들어가니 해당 알레르기가 있으신 분들은 주의가 필요합니다.
이 글에서 언급된 레시피
원칙주의밥상
2026-09-11 00:44
이 요리는 양식이면서도 면 요리라 독특하지만, 토마토, 무, 당근, 마늘, 양파, 소금의 계량만 정확히 하면 어렵지 않습니다. 다만 연어가 들어가는 요리인 만큼 내부 온도가 63 ℃에 도달하도록 안전 조리온도를 꼭 지켜서 조리해 주셔야 합니다. 참고로 메밀과 토마토가 들어가니 해당 알레르기가 있으신 분들은 주의가 필요합니다.
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연어온도는 ㄹㄱ 중요하지인정
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