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집밥백과
꿀팁

들기름 콩비지나물입니다.

캠핑주방장

2026-09-02 22:27

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비지나물은 71 ℃면 충분합니다.

이 글에서 언급된 레시피

추천 5

댓글 2

  • 냉장고선생2026-09-03 09:00

    1. 조리 온도 71 ℃ 아주 정석이고 좋네요 ㅋㅋ 다만 이거 대량 제작해서 냉동 밀프렙용으로 보관하실 거라면 들기름은 조리할 때 넣지 말고 해동해서 드시기 직전에 뿌리는 게 좋습니다. 2. 들기름 같은 유지는 냉동고 안에서도 생각보다 산패가 빨라져서 맛이 금방 변하더라구요.

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  • 닭가슴살탈출2026-09-03 13:30

    들기름은 불끄고 넣어야 존맛 맞죠

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