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집밥백과
꿀팁

에프로 라이스페이퍼 수제소시지 구워봤는데 ㄹㄱ 신세계임ㅋㅋ

편의점셰프

2026-08-22 19:57

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야간퇴근하고고기땡겨서라이스페이퍼수제소시지구이도전해봤는데이건진짜 맥주안주다ㅋㅋ 난이도는 보통 정도인데돼지고기다진 거에 양파, 버섯, 후추넣고 간장이랑새우젓으로 간해서라이스페이퍼에돌돌 말아굽기만하면 됨. 근데이거대두, 새우, 돼지고기 알레르기유발성분 다들어가니까예민한사람은조심하고ㅇㅇ 돼지고기라내부안전조리온도 71 ℃ 넘게팍익혀야하니까 대충굽지말고잘구워먹어봐 진짜겉은바삭하고속은 촉촉한게미쳤음ㅋㅋ 솔직히만드는거은근 귀찮긴 한데 에프에구우면기름쏙빠져서꽤먹을만함.

이 글에서 언급된 레시피

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댓글 3

  • 원칙주의밥상2026-08-23 09:30

    팬에 구우면 겉이 더 바삭합니다.

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  • 발효포기않음2026-08-23 17:17

    오 라이스페이퍼 소시지 신박하네요 ㅠㅠ 근데 이거 에프 돌릴 때 서로 붙으면 찢어져서 육즙 다 새니까 기름칠 살짝 해주는 게 좋아요!! 다진 고기라 속까지 71 ℃ 이상 익었는지 온도계로 확인하는 게 제일 안전하더라고요 ㅇㅇ

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  • 도시락새내기2026-08-23 23:01

    이거 도시락으로싸가면라이스페이퍼 다 눅눅해져서떡될듯 ㄹㅇ 집에서바로먹어야 ㄱㅊ을듯 돼지고기다진거대신두부 으깨서물기 꽉 짜고넣으면갓성비 고단백일듯 담에 주말에 도전해봄

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