안녕하세요, 식비다이어리입니다. ㅎㅎ 이번 주 식단 계획하다가 냉동고 닭고기 털 겸 '한식풍닭가슴살스테이크'를 구워봤어요. 분류는 양식 구이 요리인데 주재료로 닭고기랑 쌀, 무, 간장, 고춧가루, 마늘이 들어가서 한국인 입맛에 생각보다 꽤 잘 맞더라구요. 난이도는 보통 수준인데, 닭고기 같은 가금류는 속까지 완전히 익혀야 하니까 안전 조리온도인 74 ℃ 이상 꼭 지켜서 구우셔야 해요. 재료 낭비 안 하려면 양념 계량은 필수인 거 아시죠? 참, 혹시 대두나 닭고기 알레르기 있으신 분들은 조심하셔야 합니다!
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