돼지고기 71℃ 지켜 구워요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-09-25 00:46
돼지고기 71℃ 지켜 구워요 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 되지고기 71 도 지키는 거 안전해서 아주 좋음 근데 들깨삼겹살할 때 시판 들깨가루 쓰면 특유의 기름 쩐내 나서 노맛임 귀찮아도 통들깨 마른 팬에 약불로 볶아서 절구에 바로 갈아 넣어야 고소한 향 개살아남 난 여기에 통후추랑 고수씨 직접 찧어서 같이 시즈닝하는데 삼겹살 기름진 맛 싹 잡아줘서 존맛탱 됨 심부온도계 꽂아서 구울 때 향신료 타기 쉬우니까 거의 다 익었을 때 막판에 뿌려주는 게 팁임
3삼겹살구워먹는데 온도계까지 꺼내서 71도재는 거 실화냐 ㅋㅋㅋ 그거온도계쓰고씻는것도일이고 설거지만 늘어남걍 대충후라이팬에바짝구우면다익는데 ㄹㅇ 굳이온도까지재야되나 난귀찮아서별로임 ㅇㅈ?
3돼지는 63도만 넘겨도 안전해요
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