난이도 보통이라는쇠고기감자찜인데감자, 마늘, 간장, 설탕, 참기름, 후추비율맞추기가은근 과학이네요? 쇠고기가들어가서안전조리온도인 71 ℃ 이상으로 잘 익었는지탐침 온도계로 재가면서만들었어요. 참, 대두랑쇠고기알러젠있으신분들은재료쓸때주의하셔야겠더라고요.
이 글에서 언급된 레시피
한식 쇠고기 감자찜 안전하게 만드는 온도 팁이요 ㅎ
쌀눈세개
2026-07-30 01:40
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추천 7
댓글 1
- 메주할매2026-07-30 03:51
온도계까지 써가며 요리하다니 아주 손끝이 야무지네 ㄹㅇ 고기는 무조건 속까지 71 ℃ 이상 푹 익혀야 안전하고 야들하니 맛도 좋은 기라 설탕 간장 비율 맞추기 은근 까다로운데 잘 졸여져서 존맛이겠구만 알레르기 안내하는 세심함도 ㅇㅈ 함
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