일요일도시락
2026-07-09 08:24
이번 주말에 홈파티 겸 자취 안주 느낌으로 깐풍새우를 해봤는데 역시 튀김이라 밀프렙 보관용으론 좀 아쉽고 바로 먹어야 맛있네요 ㅎㅎ 주재료인 새우에 전분가루(녹말) 입혀서 안전 조리온도 63 ℃ 이상으로 바싹 튀겨낸 다음, 간장, 식초, 설탕, 미림 섞어서 소스 빠르게 볶아내면 끝이라 난이도는 보통이에요. 근데 이거 새우랑 달걀, 밀, 대두 알레르기 유발 성분 있으니 가족들 체질 꼭 확인하고 만드셔야 합니다. 저희 집은 일요일 저녁에 남편이랑 맥주 한잔하면서 안주로 싹 비웠는데 손님상에 바로 내기엔 비주얼도 살고 아주 괜찮은 메뉴 같아요.
이 글에서 언급된 레시피
우와 깐풍새우를 집에서 하시다니 대박ㅋㅋ 튀김류는 진짜 밀프렙하면 눅눅해져서 노맛이고 바로 먹어야 레알 맛있죠 주말 안주로 맥주랑 먹으면 기절일 듯요 ㅠㅠ 안전온도 맞춰서 바싹 튀기면 겉바속촉 제대로였겠어요ㅋㅋ
4튀김을직접기름에튀긴다고? 난그거뒤처리 ㄹㄱ 헬이라걍 편의점냉동통살새우사다가 에어프라이어대충돌려서쓰는데그게백배 편함ㅇㅇ 소스도 편의점에서파는 불닭소스에 올리고당섞어서 에프에 구운 새우랑 같이버무리면진짜주말 안주로미쳤음굳이전분 묻히고기름튀기고 하면자취방만더러워짐비추임
3튀김류는 원래 밀프렙하면 눅눅해져서 노맛인 거 ㅇㅈㄹㅇ 깐풍새우에 고수 한 바가지 부어서 맥주랑 먹으면 극락인데 아 밤알바 가기 전에 새우 땡기네 요새 태국식 쉬림프 케이크 텃만쿵 꽂혀서 조만간 집에서 튀겨볼까 생각 중임ㅋㅋ
4튀김은 역시 바로 먹어야 맛있지요. 동감합니다.
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