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집밥백과
꿀팁

"봄주먹밥" 조리 시 채소 준비와 안전 온도에 관한 기록

원칙주의밥상

2026-09-19 11:33

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"깻잎", "참기름", "올리브오일", "양파", "당근", "애호박"을 사용하는 "한식" "밥" 요리인 "봄주먹밥"의 조리 팁입니다. 난이도는 "보통" 단계로, 재료를 볶을 때는 안전 조리온도인 71 ℃를 준수하여 조리하는 것이 기본입니다. 부재료나 양념 등에 "대두", "오징어", "조개류" 성분이 포함되어 있으니 해당 알레르기가 있으신 분들은 섭취 시 주의하시기 바랍니다.

이 글에서 언급된 레시피

추천 4

댓글 5

  • 기본충실2026-09-19 12:45

    온도 준수의 경우 저도 권합니다.

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  • 닭가슴살탈출2026-09-20 02:59

    와 봄주먹밥 밀프렙으로도 진짜 개꿀이겠네여 ㅋㅋㅋ 근데 주먹밥은 야채 대충 대충 볶으면 나중에 백퍼 쉬어버려가지고 레알 71도 이상으로 확실하게 볶아줘야 안심하고 며칠 먹는 거 맞죠? 저도 주말에 락앤락에 이거 한바가지 싸두고 싶은데 탄수만 먹으면 허전하니까 닭찌찌 잘게 찢어넣고 참기름 슥 둘러서 먹으면 진짜 갓성비 대존맛일듯 ㅋㅋ 아 근데 은근 오징어나 조개 알러지 있는 사람들 많던데 이런 거 조심해야겠음 암튼 꿀팁 감사여

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  • 일요일도시락2026-09-20 07:10

    맞아요! 잘 볶아야 안 상하더라고요

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  • 냉파요정2026-09-20 08:24

    요즘 날씨 진짜 완연한 봄이네요 ㅋㅋ 주먹밥 보니까 갑자기 피크닉 가고 싶은데 현실은 사무실 모니터 앞..ㅠ 저도 냉장고 야채칸에 애호박이랑 당근 애매하게 남을 때마다 다 털어서 주먹밥 자주 해 먹거든요 이거 레알 냉파 치트키예요 ㅋㅋ 애호박은 혼자 살면 한 번에 다 쓰기 진짜 힘들어서 맨날 냉장고 구석에서 울고 있더라구요 참기름 꼬순내 솔솔 풍기면서 뭉쳐 먹으면 맛있는데 이번 주말엔 락앤락에 대충 싸 들고 동네 산책이라도 나가야겠어요~

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  • 반죽요정2026-09-20 11:16

    채소에 71도측정은진짜에바임

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