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꿀팁

냉장고에 소고기랑 닭고기 애매하게 남았을 때 구워 먹는 팁 ㅋㅋ

냉파요정

2026-08-22 13:39

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냉장고에 소고기랑 닭고기 애매하게 굴러다니길래 계란이랑 같이 돌돌 말아서 '음메꼬꼬돌돌' 구이 해봤어요 ㅋㅋ 고춧가루, 소금, 후추로 대충 간해서 구우면 되는데 은근 손이 가서 난이도는 보통 정도? 근데 이거 닭고기랑 소고기가 같이 들어가서 구울 때 속까지 안전하게 74 ℃ 이상으로 잘 익히는 게 레알 중요해요 대두, 달걀, 쇠고기, 닭고기 알러지 있는 분들은 조심하시고 냉파용으로 대충 구워 먹기엔 오 이거 진짜 요긴하더라구요 ㅋㅋ

이 글에서 언급된 레시피

추천 3

댓글 1

  • 그을린손2026-08-23 01:58

    맞습니다. 서로 다른 종류의 고기를 함께 구울 때는 속까지 제대로 익히는 불 조절이 가장 중요합니다. 특히 닭고기가 포함되어 있다면 설익지 않도록 안쪽까지 열을 확실히 전달해야 안전합니다. 센 불로 겉만 태우기보다는 중약불에서 은근하게 속을 먼저 익혀내는 것이 요령입니다. 알레르기 유발 물질을 미리 짚어주신 점도 아주 좋습니다. 안전하게 냉장고를 비우는 훌륭한 방법입니다.

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