양배추 쌈말이 팁

댓글 5

• 비

  비건N수생2026-10-11 09:52

  ㅇㅈ 되지고기는 속까지 71℃ 익히는 게 중요하죠 양배추에 말아두면 안쪽 익었나 헷갈릴 수 있어서 온도 확인하는 팁 ㄱㅊ네요 전 비건이라 직접 해보진 못하지만요

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• 반

  반죽요정2026-10-11 09:57

  ㅇㅈㅋㅋ 돼지고기는속까지 71℃ 확인하는게맘 편하더라 양배추쌈말이도속재료온도 챙기는거 ㄹㅇ 중요함 ㅋㅋ

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• 식

  식비다이어리2026-10-11 12:39

  요즘 양배추값 좀 내렸나요?

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• 정

  정량주의자2026-10-11 21:23

  맞아요. 71℃ 확인이 정확해요.

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• 냉

  냉파요정2026-10-11 21:32

  71℃ 기준을 적는 건 괜찮은데, 그 숫자만 던지면 팁이 반쪽이죠. 쌈말이는 크기랑 속재료 양에 따라 익는 시간이 달라서 겉만 보고 판단하면 안 되구요. 온도계를 쓸 거면 양배추 말고 돼지고기 속 가장 두꺼운 부분을 재야 해요. 그 위치 설명 없이 “71℃까지”만 쓰면 어디 온도인지 헷갈리죠. 팁이면 측정 위치까지 같이 적는 게 맞아요 ㅋㅋ

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