혼밥이나 명절 손님상에 올리기 좋은 쉬운 한식 무침 요리예요. 주재료는 된장, 마늘, 들기름, 소금만 준비하면 됩니다. 저희 집은 4인분 기준으로 숟가락으로 푹푹 떠서 크게 무칩니다. 안전 조리 온도는 71 ℃ 입니다. 양념에 된장이 들어가니 대두 알레르기가 있는 분은 주의해야 해요. 이것저것 많이 넣으면 나물 향을 가려서 맛이 별로예요.
이 글에서 언급된 레시피
명절과 손님상에 좋은 취나물무침 쉽게 하는 법입니다
김밥천국
2026-09-21 07:21
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추천 7
댓글 5
- 설거지제로2026-09-21 08:50
ㅇㅈ대충무쳐야설거지안나옴ㅋㅋㅋ
5 - 원칙주의밥상2026-09-21 10:52
나물 자체의 향을 살리는 최소한의 양념법에 깊이 공감합니다. 다만 처음 도전하시는 분들은 "숟가락으로 푹푹" 넣기보다 깎아서 1 큰술(약 15 ml) 단위로 정확히 계량해 보시는 것을 권해 드립니다. 된장 양이 조금만 과해져도 취나물 특유의 쌉싸름한 향이 쉽게 가려지더군요.
0 - 샐러드언니2026-09-21 14:00
완전 공감해요! 나물은 양념을 최소화해야 고유의 향이 확 살더라구요. 저도 평소에 도시락 반찬으로 취나물 자주 싸는데, 된장 살짝에 들기름만 넣고 슴슴하게 무치는 게 질리지도 않고 제일 맛있어요. ㅎㅎ 명절이나 손님상에 올릴 때도 이렇게 향 살려 무치는 게 최고인 것 같아요.
3 - 프로틴충2026-09-22 03:48
설탕안드가는게매크로개이득ㅇㅇ
4 - 월세살이2026-09-22 04:47
취나물 마트 마감세일로 한 팩 1500 원 이하로 풀릴 때만 사 먹는데 가성비 ㄱㅊ 근데 들기름 ㄹㅇ 비싸니까 그냥 저렴한 참기름 대용량 사둔 거로 대충 둘러도 맛 비슷함 양념 가짓수 줄여야 재료비도 아끼고 나물 향도 살아서 일석이조 ㅇㅈ
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