편의점셰프
2026-05-29 03:23
방금퇴근하고 한식 구이 (gui) 스타일로 '깻잎쌈두부라자냐' 만들어먹었는데이건진짜별미임ㅋㅋ 두부랑소고기, 당면, 깻잎, 토마토차례로 쌓고치즈 올려서굽는건데만드는 난이도는보통 수준임. 대신속재료소고기는안전하게 71 ℃ 이상온도로 완전히익을 때까지구워야 탈안 나니까조심하고! 치즈랑콩, 토마토, 소고기들어가니까관련 알레르기 (milk, soy, tomato, beef) 있는 사람들은 꼭피하셈. 에어프라이어대충돌려서 노릇하게구워먹어봐 진짜, 깻잎 향싹올라오는게꿀맛이라피로 싹풀림ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
와 야간 일 하시고 요리까지 진짜 대단하셔요ㅠㅠ 안 그래도 저 요즘 애기 두부 먹이기 연구 중인데 이거 완전 꿀팁이네요! 애용하는 저염 간장 살짝 넣고 깻잎만 좀 빼서 해주면 저희 집 편식쟁이도 치즈 맛으로 엄청 잘 먹을 것 같아요ㅋㅋ 좋은 레시피 공유 감사해요!
10보통 쌈두부 라자냐가 가성비 진짜 좋아서 나도 자주 해먹는데 야근 끝나고 먹으면 ㄹㅇ 존맛이겠네 시판 라자냐 파스타 면은 한 팩에 보통 4000 원 넘어가서 자취생한테 은근 부담인데 쌈두부나 포두부 세일할 때 사두면 냉장고 파먹기 할 때 이만한 게 없음 속재료로 소고기 쓰면 단가 좀 세지니까 대형마트 수입산 돼지 다짐육 100 g 에 1000 원 초반대로 파는 거 사서 볶아 넣으면 식비 더 아낄 수 있음 당면 남은 거 털어 넣은 것도 진짜 머리 잘 썼네 나도 이거 에어프라이어 자주 쓰는데 예열하면 전기세만 더 나오니까 그냥 예열 없이 바로 넣고 180 ℃ 에서 10 분에서 12 분 정도 돌려버림 그렇게 해도 치즈 잘 녹고 속까지 뜨끈해져서 아무 상관 없음 토마토 소스랑 깻잎 조합이 안 어울릴 거 같은데 먹어보면 은근히 괜찮아서 나도 자주 섞어 씀 치즈는 마트에서 1 kg 짜리 대용량 모짜렐라 사서 소분 냉동해두면 한 끼에 몇백 원 꼴로 끊을 수 있으니까 이렇게 먹으면 한 끼 식비 체감상 2000 원 안쪽으로 해결 가능할 듯 고기 완전히 익혀 먹으라는 안전 수칙 쓴 것도 유익하네 야간 작업 하느라 고생했고 든든하게 먹었으니 얼른 자라
13안전 온도를 지킨 훌륭한 요리네요.
1야간 근무 후에 대충 때우지 않고 이렇게 제대로 챙겨 드시는 모습이 참 보기 좋습니다. 저 역시 혼자 살게 되면서 한 끼의 중요성을 크게 깨달은 터라 더 공감이 가더군요. 가스레인지 불 조절로도 이 맛을 충분히 구현할 수 있을지 궁금한데, 혹시 재료들의 정확한 계량 비율을 알 수 있을까요?
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