출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
누룽지 요거트 파르페
- 난이도
- 보통
재료
전체 재료
- ●누룽지: 밥 210g(1공기)
- ●요거트파르페: 오렌지 40g(1/5개), 사과 30g(1/5개), 요거트 200g(1컵), 블루베리 30g(2큰술)
만드는 법
- 1
프라이팬에 밥을 얇게 펴 약한 불에서 뚜껑을 덮어 굽는다.
- 2
노릇하게 누룽지가 되면 식혀서 굵게 부순다.
- 3
오렌지는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 4
사과를 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 굵게 자른다.
- 5
컵에 요거트-오렌지-요거트-누룽지-요거트-사과-요거트-누룽지 순으로 담는다.
- 6
마지막에 누룽지와 블루베리로 장식한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 단단한 누룽지를 부드러운 요거트와 함께 섭취하면 식감은 살리고, 사과와 오렌지의 칼륨은 몸 속의 나트륨 배출을 도와줍니다. 모든 연령대에서 부족하기 쉬운 칼슘과 비타민을 보충할 수 있어 간식으로 활용하면 효과적입니다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.