
출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
완두콩 롤
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 310
재료
전체 재료
- 완두콩(50g), 식빵(50g), 찹쌀가루(20g),
- 우유(25g), 올리고당(2g)
만드는 법
- 1
완두콩은 삶은 뒤 믹서에 간다.
- 2
간 완두콩에 올리고당, 우유를 넣고 졸인다.
- 3
찹쌀가루는 익반죽하여전자레인지에 3분 가열 후 숟가락으로 젓고 2분 간 더 돌려떡을 만든다.
- 4
식빵은 밀대로 밀어 납작하게 한 뒤 가장자리를 자른다.
- 5
식빵위에 찹쌀떡을 넓게 펴 바르고 그 위에 졸인 완두콩을 올린다.
- 6
5번을 돌돌 말아 고정시킨 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 속재료로 설탕이 많은 생크림이나 슈크림 대신 완두콩크림과 찹쌀떡을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.