출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
과일무스 테린
- 난이도
- 쉬움
- kcal열량
- 67
재료
전체 재료
- ●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g
- ●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)
만드는 법
- 1
망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.
- 2
딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.
- 3
딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유
- 보관
- 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.