
출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
블루베리냉스프
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 115
재료
전체 재료
- 검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g
- 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g
- 고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g
만드는 법
- 1
브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.
- 2
건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.
- 3
라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.
- 4
만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.
- 5
블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.
- 6
갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 우유 · 대두
- 보관
- 볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.