
출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
단호박푸딩
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 143
재료
전체 재료
- 단호박 70g, 우유 80g, 달걀노른자 20g, 꿀 2.5g
만드는 법
- 1
단호박을 깨끗이 씻는다.
- 2
단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다.
- 3
찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다.
- 4
2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다.
- 5
김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다.
- 6
냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 우유
- 보관
- 푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.