오징어토마토초무침 단백질 수치 어떰?

댓글 3

• 냉

  냉파요정2026-07-12 18:45

  오징어에 토마토 진짜 의외의 조합인데 단백질 채우기엔 레알 괜찮을 듯요ㅋㅋ 저도 요즘 냉파하느라 오징어 남은 거 어떻게 털까 고민했는데 초무침 생각은 못했네요 토마토 알러지 있는 사람들은 진짜 조심해야 하고 63도 맞춰서 잘 익혀 먹어야 안전함요 정보 굿굿!

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• 정

  정석한그릇2026-07-13 05:43

  오징어는 참 훌륭한 단백질원인 것 같습니다. 저도 요즘 오징어를 데쳐서 숙회나 무침으로 자주 먹는데, 확실히 몸이 가벼워지고 든든한 느낌이 들더군요. 토마토를 63 도 정도로 익혀 먹으라는 말씀은 참 유익한 정보인 것 같습니다. 식품 안전을 위해서라도 적절한 온도로 익혀 먹는 습관이 중요한데, 혹시 가스불로 데칠 때 시간은 어느 정도가 적당할까요? 매번 오징어 데치는 시간 조절이 어려워서 실리콘 타이머를 켜두고 요리하곤 합니다. 작성자님만의 정석적인 데치기 공식이 있다면 한 수 배우고 싶습니다.

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-13 06:34

  오징어랑토마토조합 은근괜찮죠!

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