겉절이는 냉동 불가, 바로 무쳐드세요.
이 글에서 언급된 레시피
냉장고선생
2026-07-07 03:19
겉절이는 냉동 불가, 바로 무쳐드세요.
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혹시 겉절이는 냉동하면 질겨지기도 하죠 맞죠?
2ㄹㅇ 겉절이를 왜냉동함 애초에수분기 개많은야채인데얼렸다가 녹으면 물질질흥건해져서개노맛되는거상식아닌가난더덕얼갈이겉절이같은 거애초에먹지도안지만 냉동실은무조건 냉동만두나치킨봉 전용임겉절이얼릴생각한거 자체가개에바임그냥먹을 만큼만대충 무쳐서대충먹고남기질 말아야지그걸냉동실에 넣는 건 ㄹㅇ 음식물 쓰레기 제조법임 에프에냉동감튀나돌려먹는 게 백배 나음
3겉절이를 냉동할 생각을 했다는 거 자체가 에바임 ㅇㅈ? 수분 많은 얼갈이에 소금까지 절였는데 해동하면 조직 다 무너지고 물바다 되는 건 과학이지 애초에 겉절이 매력은 아삭한 식감인데 그걸 얼린다는 건 노포 할매들이 봐도 기겁할 노릇임 이건 그냥 바로 무쳐서 미원 살짝 치고 뜨신 밥에 슥슥 비벼 먹는 게 답이다
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