겉만 타고 안익을까봐 71도 확인 필수임요ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
발효포기않음
2026-07-03 14:14
겉만 타고 안익을까봐 71도 확인 필수임요ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 튀김 온도맞추기 존나빡셈 ㅋㅋㅋ 나예전에고시원주방에서 돈까스 튀기다가 겉은다타고속은 시퍼런생고기라다버림 ㅋㅋㅋ 그뒤로온도계 필수임 ㄹㅇ 뒤처리도헬인데안 익으면 개빡침 ㅇㅈ
0ㄹㅇ 돈가스 두꺼우면 겉만 타고 속은 안 익어서 온도계로 71 도 확인하는 거 필수가 맞음 안 익은 돼지고기 먹고 배탈 나면 병원비가 더 나옴 그 뒤로 나도 무조건 온도 체크하고 먹거나 애초에 타지 안게 에어프라이어 낮은 온도에서 오래 돌려먹음
2아 그거 온도 맞추기 진짜 고난도죠. 저는 요새 아기 유아식 하느라 튀김기는 엄두도 못 내고 그냥 오븐형 에어프라이어만 주야장천 돌리고 있네요. 어제는 기름 없이 두부 굽다가 살짝 태워 먹었는데 주방에 가득 찬 연기 빼느라 환풍기 올리고 창문 열었더니 집안 온도가 뚝 떨어져서 감기 걸릴 뻔했습니다. 날씨가 갑자기 너무 추워졌더라고요.
1