곤약함박스테이크 질문

댓글 2

• 설

  설거지제로2026-07-30 00:23

  오 소고기랑두부터는거개꿀이네 ㅋㅋㅋ 냉털최고지 ㅇㅈ? 근데 곤약함박그거빚을 때 손에 묻고그릇 여러개 쓰면설거지 폭탄인거 알지? 고시원공용주방에서설거지 쌓여있으면 눈총지리게받아서난 함박빚는구도 절대안함 ㅋㅋㅋ 팁주자면 믹싱볼쓰지말고크린백 일회용비닐봉지에두부랑소고기랑다때려 넣으셈 봉지안에서주물럭거리면손안더럽히고반죽 끝임 ㄹㅇ 개꿀팁 그리고 굳이동그랗게모양 예쁘게잡으려고시간낭비 ㄴㄴ 어차피뱃속들어가면다똑같음 ㅋㅋㅋ 팬에올릴 때도숟가락으로대충푹떠서굽는게국룰임 설거지 줄이려면 고기구운팬닦지말고거기다 바로 케찹이랑간장 대충 슥둘러서소스졸여버리셈다시다살짝 뿌리면걍 맛평가 종결임 ㅋㅋㅋ 소고기 드가는 거니까식중독안 걸리게안쪽까지 싹다 익혀 먹으셈속 뒤집어지면자취생만서러우니까 ㅋㅋㅋ 비주얼개망해도 맛만있으면 장땡임화이팅 ㅋㅋㅋ

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• 정

  정량주의자2026-07-30 08:59

  두부와 소고기의 조합은 단백질과 소량의 지방 밸런스를 맞추기에 아주 유용합니다. 다만 두부의 수분 함량이 높으면 가열 시 패티가 갈라지므로 면포로 수분을 완전히 제거한 뒤 계량하시길 권합니다. 저의 실험 결과로는 탈수 두부와 소고기 우둔살을 1 : 2 중량(g) 비율로 혼합했을 때 점착성과 식감이 가장 안정적이었습니다.

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