냉동실 구석에 남은 돼지고기 털어내려고 오늘 초간단 혼밥 메뉴로 태국 돼지고기 바질 덮밥 만들어 봤어요 ㅎㅎ 팬에 마늘 기름 내고 돼지고기 볶아주는데, 속까지 잘 익게 71 ℃ 이상 안전 조리온도 맞춰서 바짝 볶는 게 나름 포인트더라구요. 양념은 굴소스, 피시소스, 설탕, 간장 조합으로 넣어 졸인 다음 밥에 얹고 계란 후라이 하나 올리면 끝이라 난이도도 완전 쉬움! 진짜 별거 없는데 특유의 짭조름한 향이 나서 대충 한 끼 때우기에 꽤 괜찮더라구요. 혹시 돼지고기, 달걀, 생선, 대두 알레르기 있으신 분들은 재료 꼭 확인하고 만드세요~
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