밥·덮밥
출처 · 자체작성
태국 돼지고기 바질 덮밥
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 20분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 560
재료
만드는 법
- 1
팬에 기름을 두르고 마늘·고추를 볶아 향을 낸다.
- 2
돼지고기 다짐육을 넣어 71℃ 이상 완전히 익힌다.
- 3
굴소스·피시소스·설탕·간장으로 양념해 재빠르게 볶는다.
- 4
타이바질(또는 이탈리안바질)을 넣어 불 끈다.
- 5
별도 팬에 계란 프라이를 만들어 밥 위에 고기와 함께 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 돼지고기 · 계란 · 생선 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 보관
- 바로 먹기 권장
- 조리 도구
- 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.