볶음
출처 · 자체작성
태국 바질 소고기 볶음
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 18분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 490
재료
만드는 법
- 1
소고기(불고기용 또는 채 썬 것)는 얇게 썰어 준비한다. 마늘 3쪽과 청고추·홍고추를 다진다.
- 2
팬에 기름 1큰술을 두르고 마늘·고추를 볶다가 소고기를 넣어 센 불에서 빠르게 볶는다.
- 3
굴소스 1큰술, 피시소스 1큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술을 넣어 1분 볶는다.
- 4
불을 끄고 바질 잎을 넣어 빠르게 섞는다.
- 5
달걀 프라이를 얹어 밥과 함께 낸다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 소고기 · 계란 · 생선 · 조개 · 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 식이
- gluten-free
- 보관
- 바로 먹기 권장.
- 조리 도구
- 팬 · 나무주걱
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.