참나물무침의 기본 계량

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• 일

  일요일도시락2026-07-20 11:29

  진짜 맞아요, 참나물은 자체 향이 좋아서 마늘이나 간장을 세게 쓰면 그 매력이 확 죽더라고요. 다른 양념 덜어내고 소금이랑 들기름 비율만 딱 맞춰서 깔끔하게 무치는 게 제일 맛있죠! 저도 일요일에 참나물 데쳐서 무쳐놨는데 삼삼하게 해두니까 질리지도 안고 며칠 동안 밑반찬으로 아주 든든했어요 ㅋㅋ 들기름 1 큰술에 소금 톡톡 털어 넣으면서 간 맞추는 게 실패가 없더라고요. 역시 나물 좀 무쳐보신 분이시네요!

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