명절도아닌데갑자기고사리나물땡겨서 혼밥으로 해먹으려는데이거난이도보통맞냐 ㅋㅋㅋ 주재료보니까간장마늘 들기름참기름 소금대충때려 넣으면될거같긴한데대두알레르기 있는애들은 간장들어가니까조심하셈ㅇㅇ 근데이거한식무침이라는데그릇 따로 안 쓰고팬 하나로 다 끝낼 수 있는부분임? 고시원공용주방이라설거지나오면눈치보임 ㄹㅇ 글고이거 안전하게 71 ℃ 이상 조리해야한다는데대충눈대중으로 뜨겁게볶으면되겠지해본사람 있으면댓좀 ㅋㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
고사리나물 이거 원팬 가능하냐? 설거지 존나 귀찮은데
설거지제로
2026-08-22 11:39
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댓글 1
- 원칙주의밥상2026-08-23 02:51
공용 주방을 쓰시면 설거지가 참 신경 쓰이지요. 마트에서 파는 '삶은 고사리'를 사서 불을 켜기 전 팬에 직접 국간장과 들기름으로 "밑간"을 한 뒤 바로 볶아내면 "원팬"으로 충분히 가능합니다. 수분이 자작하게 날아가고 전체적으로 김이 하얗게 올라올 때까지 볶아주시면 안전하게 드실 수 있습니다.
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