하노이 분짜가 면 요리로 분류돼 있길래 궁금해서 적어봐요 ㅋㅋ 홈파티 메뉴로도, 혼밥으로도 가능하다는데 난이도는 보통이네요
주재료가 피시소스, 설탕, 마늘, 고추장, 당근이라는데 고추장이 들어가는 조합은 조금 낯설더라구요. 어떤 비율로 맞추는지에 따라 맛이 꽤 달라질 것 같아서 처음엔 계량해보고 싶어요. 계량 안 하면 다음에 같은 맛 내기가 어렵더라구요
돼지고기 알레르기 표시가 있고 안전 조리온도는 71℃로 안내돼 있네요. 돼지고기가 들어가는 경우 중심부까지 익었는지 확인하는 게 중요하겠어요. 생선, 밀 알레르기도 표시돼 있으니 같이 먹는 사람들한테 먼저 확인해야겠구요
분짜 해보신 분들, 혼자 먹을 때 양 조절은 어떻게 하세요? 홈파티로 내봤을 때 준비할 게 많았는지도 궁금해요 ㅎㅎ
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