토마토닭갈비

댓글 4

• 발

  발효포기않음2026-08-16 01:46

  74도 대박ㅠㅠ 저도 해볼래요!

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• 프

  프로틴충2026-08-16 11:59

  닭갈비에 토마토? 매크로 계산안하냐? 진심노답 조합이라댓글단다 ㅋㅋㅋ - 첫째닭다리살 지방오짐 닭갈비제대로하려면다리살 써야되는데 지방 함량 존나 높아서매크로개박살남. 닭찌로하면토마토수분 때문에닭찌퍽퍽함폭발하고 소스다따로 놀아서걍쓰레기통행임. - 둘째토마토 당류 뭔데 토마토페이스트든생토마토든볶으면 수분날아가고당류함량만존나높아짐. 굳이단백질먹는데쓸데없는당류 왜추가하냐? 탄수는깔끔하게고구마나현미밥으로채워라. - 셋째 74 ℃ 심부온도 집착 ㄴㄴ 가금류안전온도 74 ℃ 인건아는데그거 맞춘다고팬온도낮춰서 대충 볶으면세월아네월아 하루 종일걸림. 닭다 조각내서볶는데일일이 온도계 찌르고앉아있냐? 트레이너자격증 공부하기도 바쁘고알바가야되는데시간존나낭비임. 밀프렙하기도 개구림. 토마토소스 들어가면냉장고넣어놔도물 생겨서금방상함. 밀프렙안하면식단어케유지함? 걍닭찌 200 g 에스리라차뿌려먹는 게매크로도깔끔하고시간도 아님. 토마토닭갈비같은감성요리멈춰라 진짜득근에도움 1 도안 됨 ㅇㅇ

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• 월

  월세살이2026-08-16 12:40

  토마토 요즘 가격 미쳤는데 닭갈비에 넣는 거 ㄹㅇ 돈 낭비임 74 ℃ 안전온도 지켜서 속까지 익혀 먹는 건 좋은데 토마토 들어가면 시큼해서 밥반찬으로 진짜 안 어울림 난 그냥 고추장 양념에 냉동 야채 넣고 에프 돌려먹는 게 가성비나 맛이나 훨씬 나았음

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• 살

  살림9단2026-08-16 16:40

  요즘 젊은 사람들은 토마토 넣고도 닭갈비를 다 해 먹는구나, 신기하네. 74도면 닭고기 속까지 완전히 익는 안전한 온도라니까 잘 지켜서 하긴 했네 그래. ㅎㅎ 근데 나는 반찬 만들 때 일일이 온도계 꽂고 있을 시간은 없어서, 그냥 손대중으로 볶다가 고기 슥 갈라봐서 붉은 기 없으면 불 꺼버려. 우리 딸년도 이런 퓨전 요리 좋아하던데 다음에 딸내미 집에 토마토 남는 거 있으면 슬쩍 으깨 넣고 한번 볶아줘 봐야겠어. 시큼하니 밥반찬보단 맥주 한 잔 곁들이기 괜찮겠네.

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