요즘 고등어 철이라길래고등어에 전분, 미림, 소금, 후추, 간장준비해서한식 고등어 강정 튀김도전해봤는데난이도보통이라더니은근귀찮음 ㅋㅋ 안전조리온도 63 ℃ 이상으로 속까지 확실하게익혀야해서 신경곤두섰는데, 혹시 대두, 땅콩, 토마토, 고등어알레르기있는 사람은조심하셈. 맛은나쁘지않은데이건진짜 다음엔그냥 에프에대충생선구이나해먹는게 정신건강에이로울듯 ㄹㄱ
이 글에서 언급된 레시피
제철 고등어 강정 직접 해봤는데 은근 빡세네 ㅋㅋ
편의점셰프
2026-09-23 23:27
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추천 6
댓글 1
- 초보새댁맘2026-09-24 12:35
와 고등어 강정을 집에서 직접 만드시다니 진짜 대단하세요! 기름 튀고 뒤처리하는 거 생각하면 저는 엄두도 안 나요 ㅠㅠ 저도 생선은 그냥 에프에 굽거나 백종원 생선조림 레시피만 겨우 따라 하거든요 ㅋㅋ 역시 생선은 에프에 대충 굽는 게 정신건강에 제일 좋은 거 맞죠? ㅎㅎ 고생하셨어요!
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